Tajine canard Un tajine se veut créatif finalement, la viande est mijotée avec légumes et fruits frais ou secs, épices… J’ai associé le cannard au fruits de saisons que sont les clémentines, j’ai ajoutés gingembte et abricots secs, olives; c’est Lire la suite…
Entre tajines et photos , alors que le temps est maussade, je poursuis le lattage de la coque de Sharka. Ca commence à prendre forme!…
Nous y voilà, laissons 2010 derrière nous, et attaquons 2011 avec joie, sérénité, santé et bohneur! Alors à toutes et à tous… Meilleurs Voeux
Un tajine, designe une recette et un plat dans lequel on cuit divers aliments à l’étoufé et est originaire du Maghreb. Ce sont des plats souvent salé/sucré et très parfumés. Aujourd’hui, je vais essayer avec du boeuf, voilà donc une Lire la suite…
Suit son cours…entre quelques photos de zozios… … d’autres ici et de neige, ben vi on a fini par en avoir aussi!!! Haaa, s’il pouvait neiger autant qu’il pleut… Et puis quelques galères avec le sapin c’est raide comme bois; Lire la suite…
