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Tajine de boeuf

Un tajine, designe une recette et un plat dans lequel on cuit divers aliments à l’étoufé et est originaire du Maghreb. Ce sont des plats souvent salé/sucré et très parfumés. Aujourd’hui, je vais essayer avec du boeuf, voilà donc une petite recette de tajine parmis d’autres… paleron de boeuf (pour Lire la suite…

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